RECEPCION

La recepcion es la primera actividad de la postcosecha.en esta etapa se debben determinar en que condiciones  llega el arroz  a  la planta de acopio. Apartir de alli se decidira cual sera su tratamiento posterior.

Una de las actividades que siempre deberia  estar asociada a la recepcion es la prelimpieza del material que entra a la planta. La prelimpieza es una operacion mediante la cual se eliminan todas las impurezas (tierras, restos de hojas y tallos, material fino etc.). Estas impurezas suelen tener mas humedad que el propio grano, acarrean a los insectos y predisponen al desarrollo de  los hongos. Un grano limpio fluye mas, facilitan las tareas de aireacion y secado, y demas se conseerva mejor.